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osare Descrizione ladro presa di spuma autoclave brina tesa letteralmente

Metodo Charmat - Dalla Vite al vino
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Vallepicciola - L'autoclave per la presa di spuma (metodo Charmat) -  Alessandro Cellai, enologo di Vallepicciola | Facebook
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La storia degli spumanti in autoclave - Lorenzo Tablino - Enologo
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Vini Spumanti – Seconda Parte - Rivista di Agraria.org
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